• Im Sommer verändern die meisten Menschen ihre Essgewohnheiten. Man ist mehr draußen und die heißen Temperaturen fordern dem Körper einiges ab – hier die Tipps vom Profi.

    BildEgal, ob der Sommer zu Hause Hitze und Trockenheit mit sich bringt oder ein längerer Urlaub in der Wärme ansteht: Es gilt, dem Körper die beste Unterstützung für den gesteigerten Flüssigkeitsbedarf zu bieten.

    Die folgenden Tipps werden zur Verfügung gestellt von Lothring, dem Experten für Haushaltgeräte in Vöcklabruck.

    1. Obst und Gemüse gleich zum Frühstück. Im Sommer sollte der Körper nicht durch fettes und schweres Essen belastet werden. Obst und Gemüse statt Ham und Eggs, so lautet die Devise für eine schonende Ernährung bei Hitze. Vor allem sehr wasserhaltige Früchte und Gemüse wie Äpfel, Melonen, Gurken und Tomaten werden empfohlen.
    2. Vitamindrinks zur Zwischenmahlzeit. Einen Milchshake mit Früchten oder einen Greeny am Nachmittag kann der Körper bei heißen Temperaturen wesentlich besser verarbeiten als das obligate Stück Torte mit Sahne zum Kaffee.
    3. Kalte Suppen und Salate als Vorspeise. Die mediterrane Küche zeigt uns die besten Beispiele für die leichte Sommerküche, von der kühlen Gurkenschaumsuppe bis zu köstlichen, kühlen Sommersalaten. Der gekühlte Nudelsalat mit frischen Tomaten kann sogar als ideale sommerliche Hauptspeise gereicht werden.
    4. Wasser! Auch wenn man es oft genug hört, man vergisst es trotzdem immer wieder: Bei heißen Temperaturen kann der Körper bis zu dreimal soviel Wasser benötigen wie bei gemäßigten Temperaturen. Wenn also die Thermometeranzeige in Richtung jenseits der 30 Grad klettert, dann dürfen schon mal drei Liter Wasser bereitgestellt werden. Wer seine Wasserkaraffen gut sichtbar in der Nähe des Arbeitsplatzes platziert, vergisst auch nicht so leicht darauf!

    Neben diesen einfachen Speisetipps gilt außerdem: Nicht in der prallen Sonne Sport betreiben und grundsätzlich die Bewegungen der Hitze anpassen. Kinder darf man regelmäßig daran erinnern, in den Schatten zu kommen, reichlich zu trinken und nicht in der Mittagshitze herumzutollen.

    Wer die Nachmittag vor dem Computer verbringt, hat nun vielleicht auch Lust bekommen, auf der Website von Lothring vorbei zu schauen und Haus und Küche auf Vordermann zu bringen. Viel Vergnügen unter www.lothring.at.

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    Frau Brigitte-Barbara Lothring
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    Sommerküche: Leicht, frisch und vitaminreich

    auf News im Internet publiziert am 21. Juli 2021 in der Rubrik Presse - News
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